Jual Ikan Segar Sekaligus Jual Es
Di beberapa pulau, dulu nelayan kesulitan jual ikan segar karena kesulitan mendapatkan es. Mereka sangat bergantung pada satu-satunya pabrik es atau mengandalkan es batu yang dibuat dengan kulkas rumahan.
Jika pabrik es bermasalah maka tidak akan ada es. Karena tidak ada es maka kualitas ikan hasil tangkapan nelayan menurun lebih cepat. Akibatnya harga jual menjadi kurang bagus.
Sekarang, berkat bantuan mesin es flake dmenjadikan nelayan di pulau terluar pun bisa jual ikan segar sekaligus bisa jual es. Sekali dayung dua usaha dimiliki. Mantappp tap tap!
Program bantuan mesin es flake kapasitas kecil dari KKP ini dimulai sejak tahun 2015. Kami juga menjadi salah satu perusahaan yang dipercaya untuk melakukan pemasangan mesin es flake kapasitas kecil tersebut hingga ke pelosok-pelosok dan pulau-pulau terluar Indonesia.
Lebih bagus lagi karena yang mengelola bantuan ini adalah koperasi atau kelompok nelayan. Bukan perseorangan atau perusahaan. Bahkan ada lokasi yang operasional dan penjualan es ini dikelola oleh istri-istri nelayan. Suami dan istri nelayan menjadi sama-sama berdaya dan berpenghasilan.
Usaha anda di bidang perikanan juga?
Ada 2 keuntungan memiliki mesin es:
- Pertama, kebutuhan es anda akan selalu ADA. Tidak tergantung lagi dengan supplier.
- Kedua, ada kesempatan berbagi/jual es dengan rekan atau usaha perikanan lain di sekitarnya.
Silahkan hubungi kami untuk bisa mendapatkan mesin es berkualitas. Mesin es balok, mesin es flake, mesin es kristal tube, cold storage, air blast freezer, dan lain sebagainya.
Mesin Es Flake Dikelola Nelayan
Jika di wilayah sekitar Anda didominasi oleh sektor perikanan dan masyarakat setempat belum memiliki mesin es untuk menyimpan hasil tangkapan, maka ini menjadi peluang bisnis yang besar bagi Anda.
Tentu para nelayan akan membutuhkan es untuk menjaga hasil tangkapannya tetap awet dan segar. Adapun beberapa manfaat es flake untuk nelayan yaitu sebagai berikut.
Ikan Tetap Awet Dan Segar
Berbagai hasil tangkapan seperti ikan, udang, cumi, gurita, akan tetap segar dan tidak cepat membusuk jika disimpan dalam es. Apabila tidak didinginkan, maka kualitas ikan cepat mengalami penurunan karena terjadi pembusukan sehingga ikan tidak baik lagi untuk dikonsumsi.
Menjaga Kandungan Nutrisi Ikan
Ikan memiliki kandungan asam lemak protein yang sangat baik. Namun kandungan nutrisi tersebut bisa berkurang bahkan hilang jika kualitas ikan tidak dijaga. Untuk itu, nelayan akan menyimpan ikan PDS batu untuk menjaga kandungan asam lemak protein.
Mengurangi Risiko Kontaminasi Bakteri
Selain dari beberapa tujuan di atas, es batu juga dimanfaatkan oleh nelayan untuk menjaga ikan supaya tidak mudah terkontaminasi bakteri. Pasalnya, jika ikan terkontaminasi bakteri maka akan berbahaya apabila dikonsumsi.
Hasil tanggapan juga bisa mengalami pembusukan secara cepat yang menyebabkan bakteri menggerogoti ikan lainnya. Hal ini bisa menyebabkan hasil tangkapan akhirnya tidak bisa dijual kepada konsumen karena sudah berbahaya. Pasalnya mengkonsumsi ikan yang sudah mengalami pembusukan justru bisa mendatangkan penyakit dan menyebabkan keracunan.
Menjaga Nilai Gizi Pada Ikan
Ikan yang ditangkap oleh nelayan harus diturunkan suhunya segera menggunakan es. Apabila proses pendinginan dilewatkan, akan terjadi oksidasi lemak pada ikan.
Proses oksidasi dapat berakibat rusaknya protein pada ikan sehingga nilai gizi akan turun. Jika hal ini terjadi, maka saat ikan dikonsumsi sudah tidak memberikan nilai gizi yang penuh.
Jadi nelayan sangat membutuhkan es untuk hasil tangkapannya agar tetap tahan lama dan berkualitas sampai tangan konsumen.
Kami mendukung untuk pengadaan mesin es di daerah penghasil ikan di Indonesia sehingga hasil laut tetap memiliki nutrisi maksimal. Anda bisa mendapatkan mesin es flake terbaik dari kami dengan kualitas terbaik. POLAR menjadi supplier mesin es yang menyediakan berbagai jenis mesin es, termasuk untuk kebutuhan sektor perikanan.
